Свински гулаш в глинен гювеч с картофи, зеле, гъби и чушки на фурна
Продукти:
- 600 г свинско месо
- 1/2 кг картофи
- 200 г моркови
- 200 г лук
- 100 г чушки
- 100 г гъби
- 100 г зеле
- 100 мл. вода
- 250 мл. доматен сос от консерва
- дафинов лист
- черен пипер
- сол
- олио
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на парчета. Картофите, морковите, лукът, чушките, гъбите и зелето се почистват и се нарязват на едро.
Всички продукти се запържват в загрята мазнина по отделно, като се започва от месото. След това се нареждат в гювеч.
Ястието се поръсва със сол, черен пипер и дафинов лист. Налива се топла вода и доматен сос и гювечът се похлупва. Гулашът се пече около 2 часа на 200 градуса.
Време за приготвяне:
140 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 357 г | |
| Калории | 402 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 26% |
| Мазнини | 25 г | 56% |
| Белтъчини | 20 г | 20% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
