Пица с тесто от пълнозърнесто брашно

Пица с тесто от пълнозърнесто брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Брашното се пресява и в средата му се прави кладенче. В половин чаша вода се разтварят маята със захарта и солта.

Активираната мая се изсипва в брашното и се добавят яйцето и белтъкът. Налива се още малко вода и се омесва меко тесто, което се оставя да втаса.

Готовото тесто се разделя на топки и се разточват на листи. Намазват се с олио.

В средата на парчетата се слага от доматеният сос и се нареждат нарязани гъби, колбас и царевица от консерва.

Поръсват се с настърган кашкавал и питките се сгъват на две. Краищата се притискат добре. Намазват се с разбит жълтък и се поръсват с червен пипер и розмарин.

Пиците се нареждат върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна до готовност.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 215 г
Калории 690 кал
Въглехидрати 137 г 79%
Мазнини 5 г 7%
Белтъчини 27 г 16%
Холестерол 101 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта Тесто за пица и фокача

Тесто за пица и фокача