Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене

Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене - снимка на рецептата

Рецепта:

Пилешкото филе се изпича на оребрен тиган, от двете страни, до готовност.

Чесънът се обелва, счуква и запържва в тенджера. След 1-2 минути се добавят водата, бульонът и булгурът. Варят се на слаб огън, докато водата изври - за около 15 минути и булгурът омекне. Прехвърля се в голяма купа, като чесънът се отстранява.

Доматите се нарязват на едри кубчета, сиренето на кубчета, а зелената чушка - на ивици.

Във всяка чиния се слага микс от зелени салати. Отгоре се разпределя от сварения булгур. Добавят се кубчетата домати, сиренето и чушките.

Салатата се поръсва със сол, зехтин, линонов сок и сушен риган и се поднася. По желание се украсява с пресен босилек.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 326 г
Калории 322 кал
Въглехидрати 26 г 33%
Мазнини 12 г 34%
Белтъчини 28 г 35%
Холестерол 87 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: