Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене
![Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене - снимка на рецептата Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене - снимка на рецептата](https://www.1001recepti.com/images/photos/recipes/size_4/salata-s-pileshko-file-bulgur-chushki-maslini-i-sirene-ef9820aa3d47a732b88ec33ad71e1fd3-[107841].jpg)
Продукти:
- 100 г булгур
- 400 г пилешко филе
- 1 скилидка чесън
- 1 ч.ч. вода
- 1/2 глава червен лук
- 1 зелена чушка
- 2 домата
- 100 г сирене
- микс зелена салата
- 2 с.л. зехтин
- 1 с.л. лимонов сок
- 1 щип. сол
- 1 кубче пилешки бульон
Рецепта:
Пилешкото филе се изпича на оребрен тиган, от двете страни, до готовност.
Чесънът се обелва, счуква и запържва в тенджера. След 1-2 минути се добавят водата, бульонът и булгурът. Варят се на слаб огън, докато водата изври - за около 15 минути и булгурът омекне. Прехвърля се в голяма купа, като чесънът се отстранява.
Доматите се нарязват на едри кубчета, сиренето на кубчета, а зелената чушка - на ивици.
Във всяка чиния се слага микс от зелени салати. Отгоре се разпределя от сварения булгур. Добавят се кубчетата домати, сиренето и чушките.
Салатата се поръсва със сол, зехтин, линонов сок и сушен риган и се поднася. По желание се украсява с пресен босилек.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 326 г | |
Калории | 322 кал | |
Въглехидрати | 26 г | 33% |
Мазнини | 12 г | 34% |
Белтъчини | 28 г | 35% |
Холестерол | 87 мг |