Пълнени тиквички с кайма и варена елда печени на фурна

Рецепта:

Елдата се подсолена вода за 10 минути. След това се отцежда. Тиквичките се издълбават и вътрешността им се нарязва на ситно.

В купа се смесват каймата, елдата, вътрешността на тиквичките, яйцата и настърганите лук, морков и чесън. Накрая се добавя накълцаният копър и сместа се подправя със сол, чубрица и черен пипер.

Омесва се много добре. Нареждат си в тава върху хартия за печене и се пекат в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

Приготвя се соса, като киселото мляко се смесва с доматеният сос, счупени орехи и накълцан босилек. Овкусява се с риган, черен пипер и сол и се разбърква много добре.

Готовите пълнени тиквички се сервират с приготвения сос.