Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оцетът и солта се кипват. Щом заврат, на порции се добавят чорбаджийските чушки, като всяка порция се вари около 5-6 минути.

Остават се да изстинат и след това се нареждат в бурканчета, като между тях се слагат късове пресен копър.

Във всяко бурканче се сипва от олиото и се допълва с варена марината. Бурканчетата се затварят и се стерилизират за 10 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 210 г
Калории 292 кал
Въглехидрати 11 г 15%
Мазнини 29 г 85%
Белтъчини 1 г 2%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Пукани чорбаджийски чушки без варене в буркани (зимнина)

Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките и се запичат на скара от всички страни.

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)

Щом заварят, на порции се добавят чорбаджийските чушки, като всяка порция се вари 5-6 минути.

Мариновани чорбаджийски чушки с мед, оцет, захар, олио и маслини (зимнина)

Чорбаджийските чушки се измиват и се изрязват дръжките.

Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)

Чорбаджийските чушки се почистват от дръжките.

Мариновани чорбаджийски чушки за гарнитура

Оставя се да изстине и се заливат чушките в бурканчетата.

Туршия от зелени чорбаджийски чушки (пипер) сиврия с оцет

Зелените чушки се набождат на няколко места около дръжките.

Слънчева туршия от чорбаджийски чушки с оцет, сол и захар

Чорбаджийските чушки се надупчват с игла.

Пукани чорбаджийски чушки с оцет олио и захар в буркани (зимнина)

Чорбаджийските чушки леко се цепват и се запичат на скара.