Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини

Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини - снимка на рецептата

Рецепта:

Измитото жито се слага да се вари в 400 мл вода, като се разбърква периодично. Щом е готово се отцежда и се оставя да се охлади. Поставя се в купа

Добавят се нарязаните червен и зелен лук, почистените маслини, накълцаният магданоз, чери доматите, руколата и босилек.

Салатата се овкусява със сол, черен пипер, зехтин и лимонов сок. Разбърква се добре и се поръсва с нарязано на кубчета сирене моцарела.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 317 г
Калории 352 кал
Въглехидрати 41 г 45%
Мазнини 16 г 39%
Белтъчини 16 г 18%
Холестерол 45 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: