Доматена крем супа със спанак, киноа, сирене и застройка от яйце, брашно и кисело мляко

Доматена крем супа със спанак, киноа, сирене и застройка от яйце, брашно и кисело мляко - снимка на рецептата

Рецепта:

В загрято олио се задушават нарязаните лук, морков и пащърнак. Когато омекнат, се прибавят доматите и се задушава за още 10 минути.

Налива се около един литър гореща вода и се прибавя бланшираният спанак. Сместа се пасира до хомогенност и се поръсва с натрошено сирене.

Киноата се сварява за около 15 минути в подсолена вода и се прибавя към супата. Овкусява се със сол, черен пипер и джоджен. Супата се застройва (по желание) с яйце и кисело мляко или се сгъстява с брашно.

Време за приготвяне:

50 минути

Хранителни стойности:

Порция 245 г
Калории 188 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 6 г
Въглехидрати 26 г
Холестерол 64 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: