Пилешка супа с нахут от консерва, чушки, целина, кимион и кориандър
Продукти:
- 5 пилешки бутчета
- 1/2 кг нахут от консерва
- 1 глава лук
- 2 червени чушки
- 2 стръка целина
- 2 моркова
- 3 скилидки чесън
- 1 с.л. олио
- 2 с.л. кориандър
- 2 ч.л. кимион
- дафинов лист
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Малко олио се загрява и се задушават лукът, чушките, целината, чесънът и морковът – предварително нарязани. Когато омекнат, се добавят кориандърът, кимион и дафинов лист. Слагат се пилешките бутчета и са налива вода.
Вари се на слаб огън до сваряване на пилешкото. След това се обезкостява и се накъсва. Връща се обратно в супата и се добавя изплакнатият нахут от консерва. Супата се овкусява със сол и черен пипер и се оставя да се вари около 10-15 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 330 г | |
| Калории | 618 кал | |
| Въглехидрати | 88 г | 56% |
| Мазнини | 13 г | 19% |
| Белтъчини | 42 г | 27% |
| Холестерол | 60 мг |
Сподели:
