Панирани котлети от пилешко месо от филе и бекон по френски с макарони и кашкавал
Продукти:
- 100 г сурово пушен бекон
- 200 г пилешко месо
- 100 г макарони
- 50 г кашкавал
- 1 с.л. олио
- 2 с.л. зехтин
- 4 стръкчета магданоз
- босилек
- сол
- черен пипер
- 2 яйца
- 3 с.л. галета
- 1 ч.л. горчица
- За панировката
- 2 яйца
- 100 г галета
Рецепта:
Пилешкото филе (200 г) и макароните (100 г) се сваряват предварително и заедно с беконът се нарязват на ситно. Добавят се настърганият кашкавал (50 г), разбитите яйца (2 бр), ситно нарязаният магданоз (4 стръкчета), галетата (3 с.л.), горчицата (1 ч.л.), солта, черния пипер, босилека и всичко се омесва добре. От получената кайма се оформят котлети, панират се в яйце и галета. Пържат се до готовност в олиото и зехтина. Поднасят се топли, залети с винен сос.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 573 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 32% |
| Мазнини | 30 г | 48% |
| Белтъчини | 29 г | 21% |
| Холестерол | 248 мг |
Сподели:
