Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили

Пикантна оризова гарнитура с кафяв ориз, бял ориз, гъби, червена чушка и чили - снимка на рецептата

Рецепта:

Двата вида ориз – бял ориз и кафяв ориз, булонът и 2 ч.л. масло се слагат в тенджера. Сместа се кипва на умерено силен огън. Похлупва се и се оставя на слаб огън. Ври около 20 минути, след което капакът се отстранява и оризът ври, докато поеме цялата течност.

Добавят се лимоновият сок и естрагонът и тенджерата се сваля от огъня.

Останалото масло се разтопява и гъбите, лукът и чушката се задушават. Добавя се чилито и вемутът. След няколко минути се прибавя оризът и сместа се разбърква добре. Поръсва се с накълцан магданоз и се подправя с черен пипер и сол.

Рецептата е подходяща и за пълнене на чушки, сарми, тиквички, патладжани.

Време за приготвяне:

50 минути

Хранителни стойности:

Порция 373 г
Калории 391 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 19 г
Въглехидрати 45 г
Холестерол 47 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: