Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино

Ризото с бял ориз, зеленчуци – грах, царевица, моркови и броколи и бяло вино - снимка на рецептата

Рецепта:

Лукът и морковът се обелват и нарязват на дребни кубчета. Маслото се разтопява в тенджера и в него се запържват лукът и морковът.

Добавя се оризът, запържва се 1-2 минути и се сипват виното и разтвореното в 2 ч.ч. топла вода кубче бульон.

Ризотото се овкусява със сол и черен пипер и се оставя на слаб огън за около 20 минути, докато оризът се свари. Накрая се прибавят зеленчуците – грахът, броколито и царевицата, наситненият босилек и се оставя за още 10 минути на слаб огън или до готовност на продуктите.

Време за приготвяне:

40 минути

Хранителни стойности:

Порция 395 г
Калории 595 кал
Белтъчини 11 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 93 г
Холестерол 27 мг

Сподели:

Подобни рецепти и предложения: