Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен

Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 1/2 ч.ч. бял боб
  • 1 глава лук
  • 3 картофа
  • 2 с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. олио
  • 1 ч.л. червен пипер
  • джоджен
  • магданоз
  • черен пипер
  • олио

Рецепта:

От вечерта бобът се накисва във вода. На другия ден се сменя водата и се слага в гърне да поври. Щом заври, се добавя ситно нарязания лук. Когато бобът се посвари, се добавя размитото в малко вода доматено пюре, нарязаните на кубчета обелени картофи, накълцаните джоджен и магданоз. Чорбата се овкусява с черен пипер и сол и се готви на слаб огън до готовност. Приготвя се залива от сгорещеното олио и червения пипер, добавя се към чорбата и се разбърква.

Време за приготвяне:

90 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 183 г
Калории 287 кал
Белтъчини 15 г
Мазнини 3 г
Въглехидрати 52 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Рецепта Боб чорба - класическа рецепта

Боб чорба - класическа рецепта