Гъбено-картофена супа

Рецепта:

Лукът и обелените картофи се нарязват на кубчета, а моркова, печурките и лютата чушка на ситно. Запържват се в нагорещено олио и се оставят леко да се задушат. Добавя се водата и кубчето бульон. Супата се оставя да поври до пълното сваряване на зеленчуците. Подправя се на вкус. Гъбената картофена супа се сваля от котлона и се застройва със затопленото прясно мляко. Отгоре се поръсва с наситнен магданоз.