Супа с кашкавалени топчета, лук, моркови и ориз без месо
Продукти:
Рецепта:
В дълбока тенджера се запържват ситно нарязаният лук и настърганият морков за няколко минути. Сипва се водата и супата се оставя да ври на умерен огън.
Междувременно се приготвят топчетата, като за целта кашкавалът се настъргва на ситно и се смесва с галетата, яйцата (без 1, което се оставя за застройката) и малко вода. Омесва се тесто и се оформят малки кюфтенца.
След като супата се е готвила около 20 минути, към нея се добавя оризът и вегетарианските кюфтенца. Оставя се да поври още 12-15 минути.
Накрая се сваля от огъня и се застройва с разбитите яйце, кисело мляко и брашно.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 200 г | |
| Калории | 445 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 41% |
| Мазнини | 19 г | 39% |
| Белтъчини | 23 г | 21% |
| Холестерол | 231 мг |
Сподели:
