Пържени телешки шницели от кайма с картофи на тиган
Продукти:
- 1/2 кг телешка кайма
- 4 картофа
- 2 глави лук
- 2 яйца
- 1 к.ч. брашно
- 1 к.ч. вода
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- червен пипер
- сол
- чубрица
- 200 мл. олио за пържене
Рецепта:
Картофите и лукът се обелват и настъргват на едро ренде. Смесват се с телешката кайма, яйцата, брашното, содата, водата и подправките. Разбъркват се до получаване на еднородна смес.
В дълбок тиган се сгорещява олиото до 200 градуса. С лъжица се сипва от сместа за шницели и се пържат от двете страни до получаване на златист цвят.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 499 г | |
| Калории | 865 кал | |
| Въглехидрати | 56 г | 26% |
| Мазнини | 57 г | 59% |
| Белтъчини | 34 г | 16% |
| Холестерол | 196 мг |
Сподели:
