Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и домати
Продукти:
Рецепта:
Свинското месо се нарязва на 4 порции, които се посоляват и изпържват до златисто от всички страни. Обелените дребни лукчета се прибавят в съда с месото, а също се прибавят и нарязаните на кубчета моркови. Налива се вода и ястието се задушава до омекване на морковите.
След това се прибавят гъбите, нарязани на полумесеци, нарязаните на кубчета обелени домати, картофите, нарязани на кубчета и свареният боб.
Ястието се залива с виното, в което се разтворено брашното, и се задушава до омекване на всички продукти.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 625 г | |
| Калории | 792 кал | |
| Въглехидрати | 66 г | 34% |
| Мазнини | 44 г | 50% |
| Белтъчини | 33 г | 17% |
| Холестерол | 72 мг |
Сподели:
