Рецепти за телешко на пара

10 резултата

Телешко варено в тенджера под налягане със зеленчуци и плодове (картофи, моркови, сини сливи, ябълки)

Продукти:

Калроии и макроси:

412 ккал. 54г въглехидрати, 23г протеини и 10г мазнини
54% / 23% / 24%

Рецепта:

Телешкото месо (1/2 кг) се нарязва на хапки и се слага с подсолена вода в тенджера под налягане....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Шпикован телешки шол на пара с моркови, шунка и сушени домати

Пълненият телешки шол се сварява на пара.

Телешки кюфтета на пара

Нареждат се върху решетка или уред за готвене на пара.

Телешки винен кебап в тенджера под налягане

Телешкото месо се нарязва на средно големи парчета....След това се сваля от котлона и се слага под студена течаща вода, така че парата да се охлади и налягането да спадне.

Телешка шкембе чорба в тенджера под налягане с прясно мляко и масло

Телешкото шкембе се почиства и се слага в тенджера под налягане....Когато започне да изпуска пара, се засича 1 час.

Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесън

Телешкият език се измива добре....Когато започне да излиза пара, се засичат 50 минути, в които ястието ври на слаб огън.

Гуатита - еквадорско задушено телешко шкембе с картофи в сос от фъстъчено масло, мляко, лук, чушки и кимион

Телешкото шкембе се почиства и се слага да се кисне във вода, сол и лимонов сок....Сервира се поръсено с пресен кориандър и ориз приготвен на пара.

Ямайско задушено шкембе с къри, зрял боб (фасул) от консерва и ориз в тенджера

Телешкото шкембе се почиства, измива и нарязва на малки парчета....Сервира се с ориз приготвен на пара.

Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурна

Подходяща гарнитура е ориз, зеленчуци на пара или препечен хляб.

Свински винен кебап в тенджера под налягане

След това се сваля от котлона и се слага под студена течаща вода, така че парата да се охлади и налягането да спадне....Щом стане златисто на цвят, се добавя на тънка струйка част от образувалия се телешки бульон.

Още