Печен зелен фасул с телешко месо на фурна

Печен зелен фасул с телешко месо на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Телешкото месо се нарязва на хапки, а морковът – на кубчета, след което се задушават, заедно със ситно нарязаните лук и чесън.

Зеленият фасул се попарва във вряща подсолена вода, докато омекне и промени цвета си.

В тава се изсипват зеленият фасул и задушеното месо с моркови и лук. Залива се с настърганите домати и олио и се посолява. Пече се в умерена фурна, като от време на време се поглежда и при необходимост се долива малко вода.

Малко преди ястието да е напълно готово се поръсва с кашкавал и се връща обратно във фурната, за да се зачерви. Сервира се горещо с кисело мляко.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 361 г
Калории 296 кал
Въглехидрати 18 г 24%
Мазнини 13 г 39%
Белтъчини 29 г 39%
Холестерол 94 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: