Рецепти за пастет от дробчета

10 резултата

Крем пастет (разядка) от пилешки дробчета и гъби манатарки с маслена коричка

Продукти:

Калроии и макроси:

304 ккал. 9г въглехидрати, 11г протеини и 24г мазнини
15% / 15% / 71%

Рецепта:

Сушените манатарки се заливат с вряща вода и се оставят настрана за 15...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Свинският черен дроб и телешкият черен дроб се нарязват....Пастетът се пече в умерена фурна за кратко.

Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата

Свинският черен дроб се попарва....Смилат се два пъти, за да стане по-хомогенен пастетът.

Домашен телешки пастет от телешко месо и черен дроб в бурканчета за зимата

Месото, сланината и телешкият черен дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти....С получената смес с получават около 8 малки бурканчета вкусен домашен телешки пастет.

Домашен пастет от варена свинска глава в тенджера под налягане и черен дроб в бурканчета за зимата

Месото от нея и черният дроб се смилат в месомелачка поне 2 пъти.

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Гъшият черен дроб се накисва в студена вода с лед за два часа....Когато желето стегне, пастетът се покрива с найлон и плътен картон.

Пастет от гъши черен дроб със сметана на фурна по френски

Гъшият черен дроб се измива много добре и се почиства от жили....В намазнена форма се изсипва цялата смес пастетът се пече на водна баня на 185 градуса за около час и половина.

Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се измива обилно със студена вода.

Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданоз

Гъшият дроб се измива обилно със студена вода.

Домашен пастет от пилешки черен дроб с масло, лук и моркови

Пилешките дробчета се измиват и сваряват в подсолена вода.

Още