Рецепти за скарида

218 резултата

Пад Тай (Pad Thai) - оризови нудъли със скариди (или морски дарове)

454 ккал. 48г въглехидрати, 20г протеини и 20г мазнини
43% / 18% / 41%

Нудълите (200 г) се накисват в купа със студена вода за около 45 минути. Скаридите (16 бр) се...

Скаридите се почистват и се бланшират за кратко във вряща вода.

На пресните скариди им се отстраняват главите.

Скаридите се почистват и бланшират за около 6 минути на средна температура.

Скаридите се почистват и се подправят със сол и черен пипер.

Разбърква се старателно и с получената марината се заливат почистените от люспите сурови скариди .

Чесънът се счуква, смесва се със почистените скариди и се запържват за кратко на силен огън в малко зехтин.

Сместа се разбърква добре и скаридите се заливат с нея.

След като се отстранят главите на скаридите, те се нанизват на шишчета.

В загрято масло се запържват скаридите заедно с накълцания чесън, наситнените люти чушки и оставят се да се задушат за 5 минути.

Още