Рецепти за пържен свински дроб

32 резултата

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино

Пържен свински черен дроб по венециански с червено вино - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

206 ккал. 8г въглехидрати, 27г протеини и 4г мазнини
18% / 60% / 23%

Рецепта:

Свинският дроб се измива и се нарязва на филии. Посолява се на вкус и се поръсват с черен пипер....

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук

Крехък свински черен дроб печен на скара с гарнитура от пържен лук

Запържва се на 2 порции в олио до хрупкавост и се поднася със свинския дроб на скара.
Рецепта Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Пържен паниран свински черен дроб в марината от прясно мляко и сода

Готовият паниран свински дроб се поръсва с магданоз....Пържи се в загрята мазнина за около 3 минути, за да не се изсуши.
Рецепта Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Пържено задушени свински черен дроб и гърди (бекон) в тъмна бира с лук, брашно и масло

Щом лукът се запържи, се добавя нарязаният свински дроб и се запържва от всички страни.
Рецепта Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Пържен задушен свински черен дроб по унгарски с чушки, наденица и доматен сок

Свинският черен дроб се почиства и се нарязва на ивици....Запържва се в половината масло, след което се изважда и се оставя настрана.
Рецепта Ловешки кебап от свинско месо от плешка, черен дроб, вино и люти чушки

Ловешки кебап от свинско месо от плешка, черен дроб, вино и люти чушки

След това се добавя нарязаният на ивици свински дроб, пържи се за 3-4 минути и се добавя запърженото свинско месо.
Рецепта Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Кебап от свинска плешка, черен дроб, бяло вино и люти чушки

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в свинската мас до златисто, изважда се и в съда, в който се е готвило месото, се добавя олиото....Към тях се прибавя нарязаният на ивици дроб и се запържва за няколко минути.
Рецепта Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Кепаб по воденичарски със свинско месо, черен дроб и гъби

Отделно в свинската мас се запържва, нарязаният на филии черен дроб, като предварително са добавени задушените гъби, магданозът и чубрицата.
Рецепта Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Пържен / задушен свински черен дроб с лук, кисели краставички, гъби, моркови и сос от червено вино и доматено пюре на тиган

Свинският дроб се измива, осолява и поръсва с черен пипер, след което се задушава в нагорещена мазнина....Докато той се пържи, се нарязват гъбите и лукът и се настъргват морковите, които се добавят към вече полуготовия черен дроб.
Рецепта Кебап от свинска плешка, черен дроб, сланина и кисело зеле в сач

Кебап от свинска плешка, черен дроб, сланина и кисело зеле в сач

Върху сача се поставя нарязаното на хапки свинско месо и се запича до златисто, добавят се няколко лъжици свинска мас, нарязаният на едро лук, нарязаната на хапки сланина и свинския дроб - нарязан на тънки филии....Щом дробът се задуши, се прибавя нарязаното и отцеденото кисело зеле, овкусява се със сол, черен и червен пипер, и се оставя да се запържи.
Още