Оригинална рецепта за класическа пица маргарита с хрупкаво домашно тесто с прясно мляко и мая и плънка с домати и моцарела
Продукти:
- за тестото:
- 150 г брашно
- 1 яйце
- 100 мл. мляко
- 5 г мая
- за плънката:
- 2 домата
- 150 г моцарела
- 6 листа босилек
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. зехтин
- риган
Калроии и макроси:
617 ккал. 69г въглехидрати, 28г протеини и 24г мазнини
45% / 19% / 37%
Рецепта:
Млякото се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко...
