Оригинална рецепта за класическа пица маргарита с хрупкаво домашно тесто с прясно мляко и мая и плънка с домати и моцарела
Продукти:
- за тестото:
- 150 г брашно
- 1 яйце
- 100 мл. мляко
- 5 г мая
- за плънката:
- 2 домата
- 150 г моцарела
- 6 листа босилек
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. зехтин
- риган
Рецепта:
Млякото се затопля леко и се добавя маята. С брашното, яйцето и сместа с маята се замесва меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути.
Тестото се разстила в намазнена тава и отгоре се подрежат нарязаните на кръгчета домати. Отгоре се слагат накълцан чесън, босилек, малко зехтин и нарязана моцарела.
Пицата се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 15 минути.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 357 г | |
| Калории | 617 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 45% |
| Мазнини | 25 г | 37% |
| Белтъчини | 29 г | 19% |
| Холестерол | 159 мг |
Сподели:
