Рецепти за пача

11 резултата

Класическа студена пача със свински крака, уши и опашки с оцет и чесън

239 ккал. 1г въглехидрати, 15г протеини и 18г мазнини
3% / 27% / 71%

Почистените крака, уши и опашки си заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до...

Заливат се с бульона и пачата се оставя да се охлади, а след това се поставя в хладилник, за да се желира.

Пачата се съхранява на сухо и прохладно място до около 3 седмици.

Пачата се излива върху тях и се оставя да изстине.

Пачата се застройва с разбитите в лимоновия сок яйца и се подправя със смления черен пипер, червения пипер и счукан чесън.

Свинските крачета се заливат с вода...

Свинските крака и уши се заливат с около 3 литра вода...

Почистените и измити крака, уши и опашка се заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до омекване...

Всички продукти - джолан, свински крачета, моркови и подправки - се слагат в тенджера под налягане и се варят около 1 час и 20 минути...

Телешките крава се почистват и се измиват...

Още