Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко

Пача чорба (супа) от свински крака, уши и опашка със застройка от брашно и прясно мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Почистените и измити крака, уши и опашка се заливат с 5-6 чаши студена вода, посоляват се и се варят до омекване. Изваждат се от бульона и се обезкостяват. Бульонът се прецежда и в него се връща обезкостеното и нарязано месо. Супата се застройва с брашното и прясното мляко (и по желание яйцето) и се връща за доваряване. Сервира се поръсена с черен пипер, като в отделен съд се сервира счукания със сол и размесен с оцет чесън.

Време за приготвяне:

80 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 99 г
Калории 212 кал
Въглехидрати 3 г 6%
Мазнини 17 г 72%
Белтъчини 12 г 23%
Холестерол 72 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Домашна пача от свински крачета и уши

Класическа студена пача със свински крака, уши и опашки с оцет и чесън

Гарнирана пача от варен телешки джолан

Рецепта Домашна пача от свински крачета и уши

Домашна пача от свински крачета и уши