Домашна пухкава вита баница от тесто с прясно мляко и мая и плънка от яйца, сирене и кисело мляко
Продукти:
- тесто:
- 600 г брашно
- 3 яйца
- 120 мл. прясно мляко
- 20 г прясна мая
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. захар
- плънка:
- 300 г сирене
- 200 г краве масло
- 2 яйца
- 5 с.л. кисело мляко
- намазване:
- 1 яйце
- 50 г масло
Калроии и макроси:
893 ккал. 82г въглехидрати, 25г протеини и 51г мазнини
38% / 12% / 52%
Рецепта:
От брашното се оставя около 1/3 за омесване и разточване. Останалото брашно се разбърква със солта...