Разбърква се киселото мляко със содата и се добавят към разбитите яйца....В получената смес се изсипва лимонадата (газирана вода) и се добавя сиренето и натрошената, предварително приготвената, юфка.
Слагат се сода, яйца, мляко, сол и олио и се разбъркват....През това време се разчепква юфката и се вари до готовност....Баницата се намазва с разбит жълтък и се пече във фурна на 200 градуса.