Домашни кори за юфка или баница по стара рецепта от яйца, мляко, брашно и грис
Рецепта:
Брашното се слага в купа и се оформя кладенче. В него се слагат яйцата, прясното мляко, олио, оцет, сол на вкус и грисът.
Омесва се меко тесто. Разделя се на топки и се оставят за около 10 минути – покрити с фолио.
След това парчетата тесто се разточват. Получените кори се разстилат на покривки и се оставят да се сушат.
Домашните кори за юфка се съхраняват на суха място.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 395 г | |
Калории | 1102 кал | |
Въглехидрати | 210 г | 79% |
Мазнини | 10 г | 9% |
Белтъчини | 36 г | 14% |
Холестерол | 168 мг |