Рецепти за студени бобени ястия

426 резултата

Боб чорба - класическа рецепта

Продукти:

1/2 кг боб
2 л. вода
2 моркова
1 глава лук
1 чушка
1 домат
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. джоджен
1 ч.л. червен пипер
сол
100 мл. олио

Калроии и макроси:

328 ккал. 42г въглехидрати, 15г протеини и 11г мазнини
51% / 19% / 32%

Рецепта:

Белият боб (1/2 кг) се накисва в студена вода за 1 нощ. След това се изплаква и се поставя в...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Класическа боб яхния от зрял (стар) бял фасул в тенджера със запръжка

Бобът се накисва за една нощ, след което водата се изхвърля....Залива се с нова вода, кипва се, отново се изхвърля и се залива с 1,5 л студена вода....Ястието се вари 20 минути, след което се поставят всички изброени подправки, вари се още 5 минути.

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Бобът се накисва от предната вечер в студена вода....Щом омекнат, те се добавят към боба и ястието се овкусява със сол, магданоз, джоджен, чубрица и пипер на вкус.

Бистра боб чорба (супа) с домати и чубрица

bg Бобът се кисне в студена вода за 1 нощ.

Задушени пилешки бутчета с бял боб (зрял боб) в чугунен съд с бяло вино

Накрая се прибавя отцедения консервиран боб, разбърква се и се изчаква ястието отново да заври....По желание се сгъстява с две лъжици брашно, предварително разтворени в малко количество студена вода.

Фабада - испанско ястие с боб, пушен колбас и кървавица в тенджера

Бобът се накисва за 6 – 8 часа в студена вода....Ястието се вари още 30 минути на слаб огън.

Печен боб на фурна с пресни домати и спаначени кюфтенца

Щом бобът започне на ври, фурната се намалява до 180 градуса и ястието се оставя да се пече още около 25 минути....Вари се още десетина минути, а накрая, след като се премест иот котлона, при непрекъснато бъркане се добавя брашното, разтворено в малко количество студена вода.

Бял боб (фасул) яхния с наденица и чушки запечен на фурна

Бобът се накисва за 6 – 8 часа в студена вода....Ястието се вари още 30 минути на слаб огън, като се подправя с чубрица, червен пипер и сол.

Печен боб със свински гърди на фурна в глинен гювеч

Бобът се измива и заедно със свинските гърди се слага в тенджера под налягане и се залива с вода....Ако бульонът е прекалено горещ се разрежда с малко студена вода, за да не се образуват бучки....Може да се добавят няколко люти чушки ако обичате пикантни ястия.

Бавно печен постен бял боб в глинен гювеч или гювечета за Бъдни вечер на фурна

Бобът се накисва предварително за поне 3 часа....Ястието се поръсва с брашно, джоджен, мащерка, червен пипер, черен пипер и сол....Гювечът се похлупва и се слага в студена фурна.

Още