Вкусни и сочни мариновани свински ребра с ароматни подправки и глазирани с домашен сос барбекю на фурна
Продукти:
- 2 кг свински ребра
- 160 мл. ябълков сок
- 1 с.л. зехтин
- за натриване на месото:
- 2 1/2 с.л. червен пипер
- 2 с.л. чесън на прах
- 1 1/2 ч.л. лук на прах
- 1 ч.л. лют червен пипер
- 1 1/2 ч.л. сушена мащерка
- 1 1/2 с.л. сушен риган
- 1 1/2 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- домашен сос барбекю:
- 1/2 ч.ч. ябълков оцет
- 1 1/2 ч.ч. кетчуп
- 1 ч.ч. горчица
- 1/2 ч.ч. вода
- 1/2 с.л. меласа
- 80 г кафява захар
- 1 1/2 ч.л. чесън на прах
- 2 с.л. сос уорчестър
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. лют червен пипер
Калроии и макроси:
679 ккал. 34г въглехидрати, 53г протеини и 36г мазнини
21% / 32% / 49%
Рецепта:
Сосът барбекю се приготвя, като всички в тенджера се слагат всички съставки – ябълков оцет, кетчуп,...
