Рецепти за ястия на шиш

204 резултата

Гръцки телешки кебап със сумак и патладжан на шиш

452 ккал. 32г въглехидрати, 39г протеини и 19г мазнини
29% / 35% / 38%

Каймата се омесва с накълцаните лук и магданоз и подправки – кимион, сумак, черен пипер и сол....

Последователно се набождат на шиш змиорка и краставица.

Агнешката плешка се обезкостява, почиства се от жилите и се нарязва на кубчета, с големина като за шишчета.

След като се отстранят главите на скаридите, те се нанизват на шишчета.

Към всяка порция се добавят шишчета с кюфтенца и ястието се поднася топло.

Шишчетата се накисват във вода и след това скаридите се нанизват на тях.

След това от нея се оформят къси кебапчета и се нанизват внимателно на шишчета.

Дървените шишчета се накисват във вода за 30 минути, за да се намали рискът от обгаряне.

Дървени шишчета се накисват във вода за поне 20 минути.

Лукът и червената чушка се почистват и се нарязват на едри парчета, подходящи за нанизване на шишчета.

Още