Шиш кебап със свинско месо, ананас и червена чушка на скара
Продукти:
- за шишчетата:
- 1/2 кг свинско месо
- 200 г ананас
- 1 червена чушка
- за маринатата:
- 2 с.л. зехтин
- 2 ч.л. червен пипер
- 1 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
- 1 ч.л. чесън на прах
Рецепта:
Зехтинът се смесва с червения пипер, черния пипер, солта и чесъна на прах. Свинското месо се нарязва на едри кубчета, добавя се към маринатата и се разбърква до равномерното му овкусяване. Оставя се да престои 15 минути.
Червената чушка се почиства и се нарязва на едри парчета. Ананасът се нарязва на едри късове. Върху шишовете се нанизват последователно свинско месо, ананас и червена чушка.
Скарата се загрява на средно силна температура. Шишчетата се пекат около 15 минути, като периодично се обръщат, докато месото се сготви и се запече от всички страни.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 213 г | |
| Калории | 429 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 10% |
| Мазнини | 34 г | 72% |
| Белтъчини | 21 г | 20% |
| Холестерол | 90 мг |
Сподели:
