Крем супа от тиква с моркови, целина, чесън и соево мляко
Продукти:
- 400 г тиква
- 200 г моркови
- 1 стрък целина
- 1 глава лук
- 2 скилидки чесън
- 1 ч.ч. соево мляко
- Къри
- Сол
- Черен пипер
- Олио
Рецепта:
Тиквата (400 г) се нарязва на кубчета и се вари заедно с морковите (200 г), целината (1 стрък), лукът (1 глава) и чесънът (2 скилидки).
Когато зеленчуците омекнат, се подправят със сол, черен пипер, къри, малко олио и се налива соевото мляко (1 ч.ч.).
Супата се пасира до хомогенност. Сервира се, по желание, с крутони и накълцан магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 163 г | |
| Калории | 54 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 71% |
| Мазнини | 1 г | 16% |
| Белтъчини | 2 г | 15% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
