Варено жито с грухана пшеница, мед, орехи и стафиди за десерт за Бъдни вечер
Продукти:
- 200 г грухана пшеница
- 100 г мед
- 50 г орехи
- 50 г стафиди
- 4 с.л. лимонова кора
- 100 г пудра захар
Рецепта:
Житото (200 г) се залива с вода, която трябва да е десет сантиметра над него.
Вари се на умерен огън, докато се свари.
Тенджерата се захлупва плътно и се покрива с прегънат чаршаф или покривка за 4-6 часа.
Към житото се добавят медът (100 г), смлените орехи (50 г), настъргана лимонова кора (4 с.л.) и предварително накиснатите във вряла вода и отцедени стафиди (50 г).
Житото за Бъдни вечер се сервира в купички и се поръсва обилно с пудра захар (100 г).
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 131 г | |
| Калории | 458 кал | |
| Въглехидрати | 91 г | 76% |
| Мазнини | 9 г | 17% |
| Белтъчини | 10 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Десерт от варено жито за помен с бисквити, орехи и локум
Ашуре - турски десерт с варено жито, ядки и плодове
Житото се измива добре под течаща вода, докато се избистри....След това се вари с около 3 литра вода.
Панджири - варено жито с пудра захар, канела и смлени бадеми
Житото се измива и почиства.
Десерт от варено жито за помен с бисквити, орехи и локум
Житото се измива и се залива с вода.
Варено жито с прясно мляко, мед, орехи и канела
Готовото сварено жито се разрежда с прясното мляко.
Италианска салата с варено жито, рукола, сирене моцарела, чери домати и маслини
Измитото жито се слага да се вари в 400 мл вода, като се разбърква периодично.
Таратор с варено жито
Накрая се добавя свареното жито и тараторът се разбърква добре.
Варено жито за задушница с грухана пшеница, орехи, галета и пудра захар
Слага се в тенджера и се налива вода, колкото да стигне два пръста над житото....Оставя се да се вари на слаб огън за около час.
Варено жито за Бъдни вечер / Коледа с орехи и стафиди
Свареното жито се оставя за известно време на изключен котлон и излишната вода се отцежда.