Салата от варен лимец с гъби, праз лук и сушени домати
Продукти:
- 250 г печурки
- 250 г лимец
- 50 г сушени домати
- 1 връзка див лук
- 2 стръка целина
- 1 стрък праз
- 1 скилидка чесън
- 80 мл. ябълков оцет
- 80 мл. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лимецът се сварява и след това се оставя да се охлади.
Нарязаните гъби и праз се запържват в загрята мазнина. Посоляват се и се свалят от котлона. Заливат се с оцета и се оставят да се мариноват за около 20 минути.
В купа се смесват маринованите зеленчуци и лимецът. Добавят се нарязаните на дребно сушени домати, целина и див лук.
Салатата се подправя с накълцан чесън, зехтин и сол на вкус. Разбърква се добре и се сервира.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 205 г | |
| Калории | 434 кал | |
| Въглехидрати | 57 г | 50% |
| Мазнини | 20 г | 39% |
| Белтъчини | 14 г | 13% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
