Жито по троянски с масло, брашно и прясно мляко
Продукти:
- 1/2 кг жито
- 250 г масло
- 4 с.л. брашно
- 1 л. прясно мляко
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Житото се измива със студена вода. Поставя се в тенджера и се залива с вода така, че тя да остане два пръста над него. вари се 5 минути. Измива се, като се търка между дланите. Залива се със студена вода и се оставя да ври на слаб огън. щом заври, му се добавя солта. когато стане готово, се прави запръжка с маслото, 1 супена лъжица олио и 4 супени лъжици брашно. Към нея се прибавя постепенно прясното мляко. Тази смес се изсипва в житото и се бърка непрекъснато с дървена лъжица, докато се получи гъст крем.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 305 г | |
| Калории | 710 кал | |
| Въглехидрати | 72 г | 40% |
| Мазнини | 41 г | 51% |
| Белтъчини | 20 г | 11% |
| Холестерол | 115 мг |
Сподели:
