Постна зеленчукова супа с картофи, моркови, домати и ориз без застройка
Продукти:
- 4 картофа
- 2 моркова
- 1 глава лук
- 4 с.л. ориз
- 2 л. вода
- 4 с.л. олио
- 1 ч.л. черен пипер
- сол
- 4 стръка магданоз
- 2 домата
Рецепта:
Лукът (1 глава) се нарязва на кубчета и се задушава до омекване в олиото (4 с.л.) в дълбока тенджера. Щом омекне се добавят настърганите домати (2 бр) и се залива с горещата вода (2 л.). В нея се пускат нарязаните на кубчета картофи (4 бр) и моркови (2 бр). Щом омекнат, се добавят оризът (4 с.л.) и подправките. Супата ври до омекване на ориза. Сервира се гореща и поръсена с пресен магданоз.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 852 г |
| Калории | 302 кал |
| Белтъчини | 6 г |
| Мазнини | 7 г |
| Въглехидрати | 55 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
