Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара)

Спагети с бял сос от синьо сирене, заквасена сметана, кисело мляко и гъби (тип Карбонара) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Спагетите (1/2 кг) се сваряват в подсолена вода според инструкциите на опаковката.

Лукът (1 стрък) и чесънът (1 стрък) се нарязват на ситно и се запържват. Добавят се нарязаните на филийки гъби (250 г).

Синьото сирене (200 г) се разбърква със заквасената сметана (200 мл.). Слага се малко вода и сместа се разбърква. накрая се добавя и киселото мляко (4 с.л.). Сосът се излива при зеленчуците. Къкри няколко минути на слаб огън.

Спагетите се отцеждат и се сервират, полети с белия сос.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 300 г
Калории 781 кал
Въглехидрати 100 г 52%
Мазнини 29 г 34%
Белтъчини 30 г 16%
Холестерол 57 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: