Задушени хапки свинско месо от плешка със зеленчуци (чушки, моркови, гъби, праз лук) и куркума на тиган
Продукти:
- 600 г свинско месо
- 2 глава лук
- 2 зелена чушка
- 2 червена чушка
- 1 морков
- 2 праз
- 8 печурки
- 2 с.л. олио
- черен пипер
- кимион
- босилек
- чесън на прах
- куркума
- сол
Рецепта:
Свинското месо (600 г) се нарязва на средно големи кубчета, посолява се и се задушава в горещото олио. Лукът (2 глава) се нарязва на едро, чушките, морковите и празът - на колелца, а гъбите - на полукръгчета. Щом месото омекне, зеленчуците се добавят и задушаването продължава. При необходимост може да се налее малко вода. Към края на готвенето се добавят подправките, ястието се разбърква и се оставя да поври още пет минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 423 г | |
| Калории | 552 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 16% |
| Мазнини | 40 г | 65% |
| Белтъчини | 27 г | 20% |
| Холестерол | 108 мг |
Сподели:
