Мъфини с какао и захарна глазура декорация в хартиени кошнички

Мъфини с какао и захарна глазура декорация в хартиени кошнички - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г брашно
  • 200 г кисело мляко
  • 1 яйце
  • 200 г захар
  • 6 с.л. какао
  • 100 мл. олио
  • 1 опак. ванилия
  • 1/2 опак. бакпулвер
  • бяло захарно тесто
  • течна сладкарска боичка

Рецепта:

Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето (1 бр) със захарта (200 г), а след това се добавят киселото мляко (200 г), какаото (6 с.л.) и ванилията (1 опак.). Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя олиото (100 мл.) на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно (250 г) и бакпулвер (1/2 опак.) също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. Най-добре е да се използва специална метална тава за мъфини, а в нея да се поставят хартиени кошнички. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-25 минути. Докато мъфините се пекат, се приготвя тяхната декорация. За целта бялото захарно тесто (готов продукт) се разделя на две равни части. Едната част се оцветява с капка червена или розова сладкарска боичка и се размесва, докато тестото придобие равномерен цвят. След това и двата цвята захарно тесто се разточват на тънки кори и с помощта на формички се изрязва бяло кръгче и розово цветче. Подреждат се едно върху друго върху леко охладените и вече изпечени мъфини. В центъра на всяко цветче се забожда сребърна перличка, направена от захар. Това е готов продукт, който може да се намери в сладкарските магазини.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 69 г
Калории 233 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 9 г
Въглехидрати 36 г
Холестерол 18 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусни и лесни обикновени мъфини с ванилия

Мъфини с какао, кафе и парченца шоколад

Много шоколадови и много вкусни. Мъфини с течен шоколад, какао и кафе. Страхотни за закуска или десерт

Мъфини с портокалови кори, ром и шоколад

Портокаловите кори в тази рецепта придават страхотен вкус и аромат на десерта