Мъфини с портокалови кори, ром и шоколад
Продукти:
- 250 г брашно
- 1 яйце
- 250 г кисело мляко
- 200 г захар
- 100 г масло
- 1/2 ч.л. бакпулвер
- 2 с.л. какао
- 150 г шоколад
- 1 ч.л. есенция ром
- 4 с.л. портокалови кори
Рецепта:
Тестото за мъфините се приготвя като най-напред се разбива яйцето (1 бр) със захарта (200 г), а след това се добавя киселото мляко (250 г). Продуктите се разбиват, а след това при непрекъснато бъркане се добавя разтопеното масло (100 г) на тънка струйка. Смесените и пресяти брашно (250 г), бакпулвер (1/2 ч.л.) и какао (2 с.л.) също се добавят към сместа и всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес. Към нея се прибавят нарязаният на ситни кубчета шоколад (150 г), настърганата кора от портокал (4 с.л.) и есенцията ром (1 ч.л.). Всичко се разбърква. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути. По желание мъфините се декорират, като се намазват със захарен сироп и се поръсват със захарни звездички (готов продукт), за да залепнат по повърхността на десерта.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 86 г | |
| Калории | 287 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 58% |
| Мазнини | 12 г | 37% |
| Белтъчини | 4 г | 6% |
| Холестерол | 37 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Вкусни и лесни обикновени мъфини с ванилия (класическа рецепта)
Мъфини с какао и захарна глазура декорация в хартиени кошнички
Празнични мъфини с глазура
Мъфини с тиква, мед и сушени червени боровинки
Мъфини в комбинация с тиква, мед и канела. Чудесно предложение за зимните месеци
