Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая)

Домашен хляб с маслини за хлебопекарна (със суха мая) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 640 г бяло брашно
  • 1 1/2 ч.л. суха мая
  • 2 1/2 ч.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 3 с.л. олио
  • 340 мл. вода
  • 100 г черни маслини

Рецепта:

Брашното (640 г) се изсипва в тавичката на хлебопекарната и се добавят солта (2 1/2 ч.л.), захарта (1 с.л.) и маята (1 1/2 ч.л.). Залива се с водата (340 мл.), която е добре да е леко загрята или на стайна температура. Добавя се и олиото (3 с.л.) и машината се пуска в режим за бял хляб.

През това време се подготвят маслините (100 г) - обезкостяват се и се нарязват на малки парченца с нож. Когато минат десетина минути от началото на програмата или когато чуете сигнал за добавяне на допълнителни съставки (ако вашата хлебопекарна разполага с такъв), добавете приготвените черни маслини.

От това количество се получава един килограм превъзходен мек хляб с аромат на маслини.

Време за приготвяне:

200 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 95 г
Калории 224 кал
Въглехидрати 42 г 77%
Мазнини 3 г 13%
Белтъчини 6 г 11%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

AneliaM

2013-01-19 14:43:21

Току-що го извадих от машината-надигна се страхотно,а как ухае само...фантазия!Сигурна съм,че и на вкус ще е превъзходен! :)

Valentin Yanev

2015-05-17 14:26:14

340мл течност са малко тестото става сухо - добавете 370мл.  При мен де получи чудесен хляб.  Правил сам го както и с маслини така и със слънчоглед.

Атанас Стоименов

2016-01-04 23:25:06

а на коя програма се прави