Салата айсберг с орехи, авокадо и печени червени чушки
Продукти:
- 1 глава айсберг
- 1 авокадо
- 1 червена чушка
- 50 г орехи
- 2 стръка босилек
- 3 с.л. балсамов оцет
- 8 с.л. зехтин
- сол
Рецепта:
Салатата айсберг (1 глава) се измива, подсушава и накъсва на средни по големина парченца. Към нея се добавя нарязаното на кубчета обелено и омекнало авокадо (1 бр), а също и ситно накълцаният босилек (2 стръка), като се оставят няколко връхчета за декорация на всяка порция. Червената чушка (1 бр) се измива, почиства се от дръжката и семките и се нарязва на ивици. Добавя се към останалите зеленчуци и те се овкусяват с балсамов оцет (3 с.л.), зехтин (8 с.л.) и сол. Салатата се разбърква старателно, разпределя се в порционни чинии и всяка порция се поръсва с нарязани на парченца печени орехи (50 г) и се декорира с връхче свеж босилек. Сервира се веднага.
Салатата може да се направи и с печени чушки.
Време за приготвяне:
10 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 262 г | |
| Калории | 315 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 15% |
| Мазнини | 30 г | 80% |
| Белтъчини | 5 г | 6% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
