Солени мъфини с риба тон и кисели краставички
Продукти:
- 300 г брашно
- 1 к.ч. олио
- 1 яйце
- 250 г кисело мляко
- 1 ч.л. сол
- 1 щип. бакпулвер
- 300 г риба тон
- 200 г кисели краставички
Рецепта:
Тестото за солените мъфини се приготвя като в дълбока купа се разбиват яйцето (1 бр), киселото мляко (250 г) и олиото (1 к.ч.), а след това при непрекъснато бъркане се добавят смесените и пресяти брашно (300 г), бакпулвер (1 щип.) и сол (1 ч.л.). Всичко се разбива до получаването на хомогенна гладка смес. Към нея се прибавят отцедената от консервата риба тон (300 г) и нарязаните на кубчета кисели краставички (200 г), и всичко се разбърква. Разпределя се във форми за мъфини с помощта на лъжица. Мъфините се пекат в предварително загрята до 180 градуса фурна за около 20-30 минути.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 98 г | |
| Калории | 211 кал | |
| Въглехидрати | 21 г | 41% |
| Мазнини | 9 г | 39% |
| Белтъчини | 11 г | 22% |
| Холестерол | 23 мг |
Сподели:
