Ориз с банани, фъстъци и къри сос
Продукти:
- 400 г ориз
- 4 банана
- 200 мл. кокосова сметана
- 100 г белени фъстъци
- 50 г стафиди
- 4 скилидки чесън
- 4 стръка целина
- 4 с.л. зехтин
- 2 ч.л. куркума
- 2 ч.л. кориандър
- 1 ч.л. сминдух
- 1/2 ч.л. лют пипер
- 1/2 ч.л. черен пипер
- сол
- 4 стръка пресен лук
Рецепта:
Оризът (400 г) се сварява и се отцежда. Може да се сготви и на пара. Бананите (4 бр) се нарязват на кръгчета и се задушават в зехтин (4 с.л.)], заедно с фъстъците (100 г), стафидите (50 г), целината (4 стръка) и счукания чесън (4 скилидки). След около 5 минути се прибавя сметаната (200 мл.) и се слагат подправките за кърито - куркума (2 ч.л.), кориандър (2 ч.л.), сминдух (1 ч.л.), лют пипер (1/2 ч.л.) и черен пипер (1/2 ч.л.). Разбърква се добре и след няколко минути се добавят оризът и нарязаният на кръгчета пресен лук. Разбърква се добре и след няколко минути се сваля от огъня. Оризът с банани, фъстъци и къри сос се сервира горещ, но и охладен е много вкусен.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 225 г | |
Калории | 595 кал | |
Въглехидрати | 85 г | 56% |
Мазнини | 25 г | 37% |
Белтъчини | 12 г | 8% |
Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Смути с боровинки и брашно от елда |
|
Пълнен шаран с ориз и фъстъци за Никулден |
|
Бункис кетжаб - зелен фасул със соев сос, сусамово и фъстъчено масло |