Панирани пилешки флейки от филе в брашно, белтъци и галета със сусам (на тиган, без мазнина)
Продукти:
- 300 г пилешко филе
- 100 г сусам
- 2 белтъка
- 4 с.л. галета
- 2 с.л. брашно
- сол
- 1 ч.ч. бяло вино
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Месото (300 г) се нарязва на ивици, посолява се и се поръсва с черен пипер. Залива се с бялото вино (1 ч.ч.) и престоява така 2 часа на студено. Отцежда се. Топи се в разбитите белтъци (2 бр), в смес от галета (4 с.л.), брашно (2 с.л.)и сусам (100 г) и пак в разбитите белтъци. Пече се на тиган без мазнина до пълна готовност. Поднася се с варени картофи и ризото със зеленчуци.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 818 г | |
| Калории | 1507 кал | |
| Въглехидрати | 87 г | 28% |
| Мазнини | 68 г | 44% |
| Белтъчини | 101 г | 29% |
| Холестерол | 570 мг |
Сподели:
