Лепкаво пържено панирано пилешко филе в азиатски сос
Продукти:
- 4 пилешки гърди
- 1/4 ч.ч. растително масло
- 2 яйца
- 3 с.л. царевично нишесте
- 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.л. чесън на прах
- 2 с.л. червен пипер
- за соса:
- 1 с.л. сусамово масло
- 3 скилидки чесън
- 4 с.л. соев сос
- 3 с.л. кетчуп
- 1 с.л. оризов винен оцет
- 2 с.л. мед
- 2 с.л. чили сос
- 2 с.л. кафява захар
- сол
- черен пипер
Рецепта:
В купа се смесват царевичното нишесте, брашното, чесън на прах и червен пипер. Яйцата се разбиват в друга купа.
Пилето се овкусява със сол и черен пипер и първо се потапя в яйцето, а след това в брашнената смес. Запича се на загрят намазнен тиган за около 6-7 минути на страна. Изважда се и се оставя настрана.
Всички съставки за соса се добавят в същия тиган и се оставят да заврат. След това се оставя да къкри на ниска температура за няколко минути, докато се сгъсти. Пилето се връща в тигана и когато се покрие навсякъде със сос, се поднася.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 265 г | |
| Калории | 536 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 37% |
| Мазнини | 19 г | 33% |
| Белтъчини | 42 г | 32% |
| Холестерол | 213 мг |
Сподели:
