Бърз и лесен овчарски пай с телешка кайма
Продукти:
- 1 кг телешка кайма
- 1 глава лук
- 3 скилидки чесън
- 1 ч.ч. замразен грах
- 2 червени картофа
- 80 г пармезан
- 1/4 ч.ч. прясно мляко
- 1/4 ч.ч. телешки бульон
- 2 с.л. масло
- 1 с.л. мащерка
- 1 с.л. брашно
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Гответе телешката кайма и лука в тиган , докато покафенеят. Добавете чесъна и мащерката. Гответе още около минута.
Добавете телешкия бульон, брашното и граха. Гответе, докато сместа стане гъста и се загрее. Подправете със сол и черен пипер, на вкус.
Добавете млякото и маслото към сварените и нарязани картофи. Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Намачкайте сместа добре.
Изсипете телешката смес в гювеч или подходяща тава. Отгоре се нареждат картофите. Поръсете с пармезана.
Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 10 минути или докато сиренето се разтопи и придобие апетитен загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 485 г | |
| Калории | 641 кал | |
| Въглехидрати | 31 г | 20% |
| Мазнини | 29 г | 42% |
| Белтъчини | 61 г | 39% |
| Холестерол | 237 мг |
Сподели:
