Домашни соленки със сирене моцарела и билки на фурна
Продукти:
- 2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.ч. прясно мляко
- 1 яйце
- 1 ч.ч. сирене моцарела
- 2 с.л. готварска сметана
- 8 с.л. масло
- 1 с.л. захар
- 1 ч.л. сол
- 2 ч.л. бакпулвер
- 1/4 ч.л. сода бикарбонат
- див лук
- риган
- мащерка
- розмарин
- копър
- магданоз
Рецепта:
Нарежете от всички билки по малко, така че общо да се получи количеството около 1/4 чаша.
В купа разбъркайте брашното, захарта, солта, бакпулвера и содата бикарбонат. В друга купа смесете прясното мляко и яйцето.
Добавете парчетата студено масло към сухите съставки. Използвайте пръстите си за да оформите тестото на едри трохи.
Добавете течните съставки към сухите. Добавете настърганото сирене моцарела и билките. Разбъркайте, за да се комбинират.
Омесете тестото няколко пъти, за да стане еднородно.
Поставете тестото върху набрашнена работна повърхност. Потупвайте го с ръце или използвайте точилка, за да го оформите в кръг. Нарежете кръга на парчета, подобно на пица и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене. Оставете ги за 20 минути в хладилника.
Печете соленките в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 20 минути или до златист загар.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 104 г | |
| Калории | 342 кал | |
| Въглехидрати | 38 г | 45% |
| Мазнини | 16 г | 43% |
| Белтъчини | 11 г | 13% |
| Холестерол | 66 мг |
Сподели:
