Пълнена паста Конкильони със спанак и рикота на фурна
Продукти:
- 350 г паста конкильони
- 300 г спанак
- 2 яйца
- 1/2 ч.ч. сирене рикота
- 450 г сирене
- 400 г доматен сос
- 80 г моцарела
- 1 връзка пресен лук
- 4 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 1/2 връзка копър
- 2 с.л. зехтин
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Фурната се загрява на 190 градуса. Пастата конкильони се сварява във вряща подсолена вода за няколко минути и след това се отцежда.
Нарязаните на ситно лук и чесън се запържват в загрята мазнина за няколко минути. Добавят се нарязаните спанак, магданоз и копър и се задушават за две минути. Плънката се сваля от котлона и се оставя леко да се охлади.
След това се прехвърля в купа и се добавят разбитите яйца, сиренето рикота и натрошеното сирене. Плънката се разбърква и се подправя със сол и черен пипер.
В тава за печене се разпределя доматеният сос. Отгоре се нарежда пастата и се пълни с приготвената спаначена смес.
Ястието се поръсва с настъргана моцарела и се запичат за около 30 минути в загрятата фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 467 г | |
| Калории | 854 кал | |
| Въглехидрати | 83 г | 39% |
| Мазнини | 40 г | 43% |
| Белтъчини | 41 г | 20% |
| Холестерол | 225 мг |
Сподели:
